Céréales et farines complètes – Les glucides et les sucres

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Le but est de vous aider à équilibrer votre alimentation soit pour perdre du poids, soit pour maintenir votre poids actuel mais surtout pour adopter des habitudes alimentaires saines et équilibrées.

Inclus dans la fiche:

  • Vidéo « Différence entre les céréales raffinées et les céréales complètes »
  • Plan d’actions et conseils pratiques pour manger des céréales complètes
  • Liste des céréales complètes et raffinées
  • Recettes de pain

A NOTER: Toutes ces informations sont inclues dans le programme complet « Manger Sain et Équilibré »

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Description

Comprendre les glucides et les sucres et savoir ce qui est bon pour vous et votre santé. Beaucoup de personnes ont des difficultés à comprendre les différences entre les glucides, les sucres, les céréales complètes ou raffinées.

Ici, nous allons nous intéresser à une leçon qui va vraiment vous changer la vie et avoir un impact énorme sur votre santé et votre ligne, sans avoir besoin de faire des efforts considérables.

En réalité, il s’agit de comprendre principalement la différence entre les céréales complètes (glucides lents) et les céréales raffinées (sucres rapides).

Si vous faites un régime ou que vous souhaitez éviter de grossir, il faut éviter les pains contenant des farines raffinées, donc de la farine blanche. En effet, la baguette blanche fera augmenter votre taux de sucre dans le sang, vous stockerez ce sucre et vous aurez rapidement faim.

A l’inverse, un pain complet et/ou aux céréales complètes ne vous fera pas grossir, à partir du moment où vous respectez vos besoins caloriques. Mais n’oubliez pas de le compter comme un aliment. Donc, si vous en consommez, vous devez supprimer une partie de vos autres apports en glucides.

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